往日里这个时间段儿，早就应该开始忙了。
毕竟餐饮业会被叫做勤行，本身这种工作就是以艰苦著称的，纯靠人工赚钱的。
尤其是高档餐厅，无论餐具后厨的卫生要求，食材的处理，还是用餐环境，都要求颇高。
这就更带来了巨大的工作连，让坛宫的人在工作上就更需要争分夺秒。
更别说这里还不比坛宫饭庄在京城的总店，这是东京分店，赴日员工总共也就三十三人，原本人手就少。
其中还得刨除两个保安，两个乐师。
要再加上轮流值换休息，那这些真正的业务骨干就又得减员好几个。
其他的人要负担起整个餐厅的运作，他们的工作能不忙吗？
说白了，根本不是一个萝卜一个坑，而是一个萝卜两个坑啊。
真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢轻易休息。
但现在偏偏没人有心思工作，大家都围在一起吵吵，这说明什么？
只能说是大家都觉得这些辛苦付出不值得了。
每个人的心里很烦，又没有办法宣泄，所以才围在一起议论这事儿。
哪怕后厨来自峨眉酒家的伍师傅和素材刘的刘师傅，以及老两个负责演奏的乐师，看着到这种情况，同样也很郁闷。
他们是外援，包吃包住，拿多少钱一个月，出国前已经都说好了。
按理说奖金什么的没他们的份儿，原本是事不关己高高挂起的。
但谁都没想到日本人还有一年领两次奖金这样的美事儿。
他们更没想到日本人真正的收入会高到这种程度。
突然发现这种情况心里没有落差那是不可能。
要知道他们在各自的行业里可以说都是杰出的精英，从来走到哪儿都是横着走，吃大头儿的。
凭手艺吃饭嘛，理所应当，这没什么可说的。
但现在和那些做啥啥不成，干嘛嘛不灵的日本人一比，他们什么骄傲和自信都没了。
在他们眼里，这不就是明着拿钱操人呢嘛！侮辱谁呢？
这帮狗日的，除了天天鞠躬“嗨嗨嗨”的鞠躬，“瞎敲瞎敲”的叫唤，还会干点啥？
凭什么拿这么多报酬？
难道就凭倭寇厚待的血统高贵？
他们和坛宫的正式工一样想不通。
说句不好听的，他们现在还真的有点怀念起在国内吃大锅饭的日子了。
哪怕就剩下一碗粥，那也得全国人民一起分着喝。
至于这天带班的中班厨师组长，轮值到了小查和戴红二人，餐厅领班是刘建兴。
他们仨尽管都是宁卫民的铁杆儿班底，亲信里的亲信，知道孰重孰轻，不至于随便闹意气。
但问题是两个厨师太年轻了，他们完全是靠烹饪技术过硬，才被提拔的技术型人材。
管理能力和威望还略显不足，做不到彻底压服厨房比他们年长的人，让大家在这种明显带气的情况下去各司其职。
而刘建兴虽然是个人精，管理上也有点手腕，但坏就坏在他只是管餐厅这一摊儿的。
顶多把他自己的人和俩乐师给提拉走，管不到厨房这块儿。
非要多事反而会激发新矛盾，他不能不有所顾忌。
所以呀，后厨这些厨师们一吵吵起来还真是越闹越厉害。
架不住这些耍大勺的个顶个都是暴脾气，越说越气啊。
原本小查还想干涉一下的，想行使组长的权力，好言好语地让这些人先不要太计较个人得失，把该干的事儿干了再说。
结果刚搭上话就差点犯了众怒，换来手底下的人一番讥笑，说他就会唱高调，可惜领导听不到，再积极也没奖金拿。
气得小查要跳脚，戴红赶紧把他给拉住了，就怕他不知深浅再和同事们吵起来。
要知道，这种情况下不比平日，大伙儿火气都已经上了头，硬来是万万不行的。
平时身为组长挑剔活儿干差了，骂一句也就骂了。
现在要敢耍横，立刻就会成为众矢之的，变成大家伙的阶级敌人。
真要是那样，把工作耽搁了都算好的，弄不好就能在后厨干起来。
别说以后小查工作不好干了，而且这样的内讧岂不是让日本人看笑话了吗？
所以呀，对这帮人说又不能说，管又不能管，劝还劝不散。
这一下子后厨就成了一盘散沙。
过去这些很听话的职工，宁卫民亲自挑选带出来的精兵强将，全成了气不愤的滚刀儿肉。
然而因为担心不能准时开餐，小查和戴红急得脑门子都冒汗了。
那又该怎么办呢？
倒是戴红还镇定点，说不行咱就赶紧汇报吧。
咱俩谁都压不住，得赶紧打电话回宿舍求援。
找你师哥或者许姐、杨哥。反正离得倒是近，不拘是谁，能过来一趟把局面给理顺溜就行。
小查一琢磨，这时候别怕丢人了，先把问题解决了是真的。就说好。
也是巧了，就在他要去打电话通风报信的时候，说曹操，曹操就到。
他的师哥江大春，烧烤组组长杨峰，还有负责餐厅保安工作的边罡，这些本该午后来接班的人全来了。
而且他们一来就发现了后厨动静不对，听着闹哄劲儿就找过来了。
不用说，看到后厨乱成这副样子，大家散漫至极，都快没人干活了。
这些人也跟着着上了急，像江大春，都没等小查诉苦，他第一个反应就是上前怒骂自己师弟。
“小查，这特么就你管的厨房！你今儿没睡醒是不是？不打算开餐了？餐厅的损失你补啊！”一句话，差点没给小查骂哭。
但他这不是真生气，而是演戏给旁人看的，以求起到杀鸡骇猴的作用。
只可惜，因为法不责众，也因为日本人的奖金太让人没法接受了，这一手没太大用。
还别看当江大春、杨峰和边罡出现之后，众人虽然因为惊愕，一时间是没了声音。
但很快就有人带头，迅速把他们几个围了起来，不但照样继续声讨此事，而且还问他们是怎么想的。
“老江，你也别骂你师弟。今儿这儿事怪不到他，是我们大伙儿不明白！干活儿我们不怕，但这活儿不能稀里糊涂的干啊！”
说这话的人姓于，是从听鹂馆餐厅正式跳槽到坛宫的厨师。
他擅长的是杀鱼，所以“于快刀”的外号，专门负责水台。
但也因为工作经验丰富，有一定资历，也是个年岁比较大的老油条，对于江大春和小查并不真的那么服气。
而他这么一说，后面就立马有人跟上了。
“就是，于哥说的对啊，我们可不是干活偷懒惜力的人！京城的时候，我们谁干过杂活啊？在这儿我们大伙儿连碗都刷了，对得起人啊。”
“就是，换你们来说。这事儿操蛋不操蛋？妈的！咱们大伙儿累死累活的，倒养肥了这帮日本人？这抗战不早就胜利了，怎么如今小鬼子还骑在咱们脖子上啊？”
“哎，你们几位，也都说说，这事儿对嘛！哦，都是咱们大伙儿一起累死累活挣来的辛苦钱，怎么没到咱们大伙儿手里了，反而都便宜日本人了？我们大伙儿就是想不明白！”
“对对，这事儿总得有个说法啊！这太没道理！”
“宁总呢，都得有好几天没见着他人啊，这事儿他知道不知道啊？”……
人太多，七嘴八舌，吵吵得太厉害，声音太嘈杂。
说白了，这后厨就跟古代京城城门口，大家看见有人酒后无德撕了国家皇榜似的那么闹腾。
吵得这几位刚来的脑仁儿都疼了。
这种情况下，他们仨哪怕想要分辨解说，也是说不清的。
所以没别的，他们只有联合一致，一起举着手，大声喝止，先让所有人冷静下来。
接下来的话才总算是能清晰让大伙儿听见了。
“你们大伙儿都急赤白脸闹哄什么啊？丢不丢人！还像咱坛宫的人嘛！你们不是要个说法吗？我现在告诉你们，咱宁总发话了。我们就是受他的委派，就最近大家疑惑的问题，特意来跟大家做个说明。”
这话是杨峰说的，紧跟着，江大春挨后头敲锣边儿。
“对，我们来就是为了说清这事儿来的。宁总的话要不要听？要听就安静下来。你们急什么急？吵什么吵？把这儿当什么地儿了？这可不是在筑地市场！别自降身价好不好！”
众人被他们俩这些话一下唬住了，都愣了愣。
是，虽然他们都希望自己的意见可以“上达天听”。
但现在宁卫民确实有指示下来了，他们反倒又有点忐忑不安了。
毕竟宁卫民的权威在这些人的心理根深蒂固，无论他说什么，那都得听啊。
于是心情矛盾下，不由有人迟疑着问，“那……那……宁总都说什么了？”
老于这时候犯了嘴欠的毛病，余怒未消的他，又被这么两句压了一下，很是不爽，便冷笑着抢白一声。
“嗨，能说什么？无非是安心本职工作，国情不同的套话呗。出国不是享受，是艰苦奋斗，这些话，连我都会说……”
哪知道，这次江大春可不惯着他了，直接就骂出口了。
“放屁！你个于快刀啊！真他妈没良心！宁总什么时候薄待过大家伙了？你居然说这样的话！你都忘了想当初出国名单见着你自己的名字，你丫高兴成什么样了吧？你都忘了当初一来东京，宁总就发了你五万円，还好吃好喝带着你四处游玩的好处了吧？当时你怎么不这么说啊，你说你是不是属白眼儿狼的？”
而早憋着报仇的小查，这时候也算逮着机会了。
打蛇随棍上，扣的帽子更狠。
“就是，老于，你可太不是东西了！哼，我现在算明白了，合着你有奶就是娘啊，没奶就要拆台老！刚才我让大伙儿去干活，就是你阴阳怪气的挤兑人。你说你，是不是受了这附近RB餐馆的黑钱了，就盼着咱们坛宫垮了，你才高兴？要搁解放前，哎，你丫就是一汉奸……”
得，老于被这师兄弟二人抓住了把柄，瞬间就闭气了，直接缩回了人群中。
不为别的，宁卫民人品过硬，这是人人都知道的事儿，基本人人心服口服。
他刚才那几句，其实自己也知道过分了，那很容易引起公愤。
而且这些话一说，大家又都念起当初出国时的感受来。
连他都记起宁卫民的好来了，也确实感到惭愧。
于是还能怎么办？
也就剩下打马虎眼了。
“得得，怪我怪我，就怪我嘴没把门的行不行？大春，小查，我也没说宁总不好啊。高抬贵嘴，你们哥儿俩别给我扣帽子，跟我来混合双打了。我算怕你们哥儿俩了！今儿这烟我请了行不行！咱还是赶紧听宁总指示吧……”
这么一来，大春和小查心里才算舒服了。
不怕你老小子折腾到天上去，但凡你有一怕就行啊！
而杨峰见没了捣乱的人，也顺势息事宁人地把话题转到了正经事上。
“好了好了，咱们还是书归正传吧。是这样啊，最近给RB雇员发奖金的事儿啊，宁总知道大家心里不舒坦。所以啊，怕大家不安心，工作上有情绪，特意来让我们跟大家解释一下，再顺便通报一个喜讯。”
听话听音儿，就凭杨峰的表情和用词酌句，大家就知道下面有好事。
在场的人顿时齐齐松了口气，都安了心。
但同时大家伙也更好奇了，都全神贯注期待杨峰接下来的话。
“先说喜讯吧，省着你们心里闹腾。”
杨峰果然懂得大家的心情，一点没卖关子。
“其实大家一点不用羡慕日本人。他们有额外的奖金，咱们也有。但是咱们和日本人不一样，日本人过的是公历新年，咱们过得是农历新年，所以日本人的奖金先发，咱们的后发。宁总说了，等到临近春节放假，他就把奖金给大家发到手里，而且还会额外给大家两天假期，让大家能够在东京有较为充裕的时间给家里人采办年
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毕竟餐饮业会被叫做勤行，本身这种工作就是以艰苦著称的，纯靠人工赚钱的。
尤其是高档餐厅，无论餐具后厨的卫生要求，食材的处理，还是用餐环境，都要求颇高。
这就更带来了巨大的工作连，让坛宫的人在工作上就更需要争分夺秒。
更别说这里还不比坛宫饭庄在京城的总店，这是东京分店，赴日员工总共也就三十三人，原本人手就少。
其中还得刨除两个保安，两个乐师。
要再加上轮流值换休息，那这些真正的业务骨干就又得减员好几个。
其他的人要负担起整个餐厅的运作，他们的工作能不忙吗？
说白了，根本不是一个萝卜一个坑，而是一个萝卜两个坑啊。
真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢轻易休息。
但现在偏偏没人有心思工作，大家都围在一起吵吵，这说明什么？
只能说是大家都觉得这些辛苦付出不值得了。
每个人的心里很烦，又没有办法宣泄，所以才围在一起议论这事儿。
哪怕后厨来自峨眉酒家的伍师傅和素材刘的刘师傅，以及老两个负责演奏的乐师，看着到这种情况，同样也很郁闷。
他们是外援，包吃包住，拿多少钱一个月，出国前已经都说好了。
按理说奖金什么的没他们的份儿，原本是事不关己高高挂起的。
但谁都没想到日本人还有一年领两次奖金这样的美事儿。
他们更没想到日本人真正的收入会高到这种程度。
突然发现这种情况心里没有落差那是不可能。
要知道他们在各自的行业里可以说都是杰出的精英，从来走到哪儿都是横着走，吃大头儿的。
凭手艺吃饭嘛，理所应当，这没什么可说的。
但现在和那些做啥啥不成，干嘛嘛不灵的日本人一比，他们什么骄傲和自信都没了。
在他们眼里，这不就是明着拿钱操人呢嘛！侮辱谁呢？
这帮狗日的，除了天天鞠躬“嗨嗨嗨”的鞠躬，“瞎敲瞎敲”的叫唤，还会干点啥？
凭什么拿这么多报酬？
难道就凭倭寇厚待的血统高贵？
他们和坛宫的正式工一样想不通。
说句不好听的，他们现在还真的有点怀念起在国内吃大锅饭的日子了。
哪怕就剩下一碗粥，那也得全国人民一起分着喝。
至于这天带班的中班厨师组长，轮值到了小查和戴红二人，餐厅领班是刘建兴。
他们仨尽管都是宁卫民的铁杆儿班底，亲信里的亲信，知道孰重孰轻，不至于随便闹意气。
但问题是两个厨师太年轻了，他们完全是靠烹饪技术过硬，才被提拔的技术型人材。
管理能力和威望还略显不足，做不到彻底压服厨房比他们年长的人，让大家在这种明显带气的情况下去各司其职。
而刘建兴虽然是个人精，管理上也有点手腕，但坏就坏在他只是管餐厅这一摊儿的。
顶多把他自己的人和俩乐师给提拉走，管不到厨房这块儿。
非要多事反而会激发新矛盾，他不能不有所顾忌。
所以呀，后厨这些厨师们一吵吵起来还真是越闹越厉害。
架不住这些耍大勺的个顶个都是暴脾气，越说越气啊。
原本小查还想干涉一下的，想行使组长的权力，好言好语地让这些人先不要太计较个人得失，把该干的事儿干了再说。
结果刚搭上话就差点犯了众怒，换来手底下的人一番讥笑，说他就会唱高调，可惜领导听不到，再积极也没奖金拿。
气得小查要跳脚，戴红赶紧把他给拉住了，就怕他不知深浅再和同事们吵起来。
要知道，这种情况下不比平日，大伙儿火气都已经上了头，硬来是万万不行的。
平时身为组长挑剔活儿干差了，骂一句也就骂了。
现在要敢耍横，立刻就会成为众矢之的，变成大家伙的阶级敌人。
真要是那样，把工作耽搁了都算好的，弄不好就能在后厨干起来。
别说以后小查工作不好干了，而且这样的内讧岂不是让日本人看笑话了吗？
所以呀，对这帮人说又不能说，管又不能管，劝还劝不散。
这一下子后厨就成了一盘散沙。
过去这些很听话的职工，宁卫民亲自挑选带出来的精兵强将，全成了气不愤的滚刀儿肉。
然而因为担心不能准时开餐，小查和戴红急得脑门子都冒汗了。
那又该怎么办呢？
倒是戴红还镇定点，说不行咱就赶紧汇报吧。
咱俩谁都压不住，得赶紧打电话回宿舍求援。
找你师哥或者许姐、杨哥。反正离得倒是近，不拘是谁，能过来一趟把局面给理顺溜就行。
小查一琢磨，这时候别怕丢人了，先把问题解决了是真的。就说好。
也是巧了，就在他要去打电话通风报信的时候，说曹操，曹操就到。
他的师哥江大春，烧烤组组长杨峰，还有负责餐厅保安工作的边罡，这些本该午后来接班的人全来了。
而且他们一来就发现了后厨动静不对，听着闹哄劲儿就找过来了。
不用说，看到后厨乱成这副样子，大家散漫至极，都快没人干活了。
这些人也跟着着上了急，像江大春，都没等小查诉苦，他第一个反应就是上前怒骂自己师弟。
“小查，这特么就你管的厨房！你今儿没睡醒是不是？不打算开餐了？餐厅的损失你补啊！”一句话，差点没给小查骂哭。
但他这不是真生气，而是演戏给旁人看的，以求起到杀鸡骇猴的作用。
只可惜，因为法不责众，也因为日本人的奖金太让人没法接受了，这一手没太大用。
还别看当江大春、杨峰和边罡出现之后，众人虽然因为惊愕，一时间是没了声音。
但很快就有人带头，迅速把他们几个围了起来，不但照样继续声讨此事，而且还问他们是怎么想的。
“老江，你也别骂你师弟。今儿这儿事怪不到他，是我们大伙儿不明白！干活儿我们不怕，但这活儿不能稀里糊涂的干啊！”
说这话的人姓于，是从听鹂馆餐厅正式跳槽到坛宫的厨师。
他擅长的是杀鱼，所以“于快刀”的外号，专门负责水台。
但也因为工作经验丰富，有一定资历，也是个年岁比较大的老油条，对于江大春和小查并不真的那么服气。
而他这么一说，后面就立马有人跟上了。
“就是，于哥说的对啊，我们可不是干活偷懒惜力的人！京城的时候，我们谁干过杂活啊？在这儿我们大伙儿连碗都刷了，对得起人啊。”
“就是，换你们来说。这事儿操蛋不操蛋？妈的！咱们大伙儿累死累活的，倒养肥了这帮日本人？这抗战不早就胜利了，怎么如今小鬼子还骑在咱们脖子上啊？”
“哎，你们几位，也都说说，这事儿对嘛！哦，都是咱们大伙儿一起累死累活挣来的辛苦钱，怎么没到咱们大伙儿手里了，反而都便宜日本人了？我们大伙儿就是想不明白！”
“对对，这事儿总得有个说法啊！这太没道理！”
“宁总呢，都得有好几天没见着他人啊，这事儿他知道不知道啊？”……
人太多，七嘴八舌，吵吵得太厉害，声音太嘈杂。
说白了，这后厨就跟古代京城城门口，大家看见有人酒后无德撕了国家皇榜似的那么闹腾。
吵得这几位刚来的脑仁儿都疼了。
这种情况下，他们仨哪怕想要分辨解说，也是说不清的。
所以没别的，他们只有联合一致，一起举着手，大声喝止，先让所有人冷静下来。
接下来的话才总算是能清晰让大伙儿听见了。
“你们大伙儿都急赤白脸闹哄什么啊？丢不丢人！还像咱坛宫的人嘛！你们不是要个说法吗？我现在告诉你们，咱宁总发话了。我们就是受他的委派，就最近大家疑惑的问题，特意来跟大家做个说明。”
这话是杨峰说的，紧跟着，江大春挨后头敲锣边儿。
“对，我们来就是为了说清这事儿来的。宁总的话要不要听？要听就安静下来。你们急什么急？吵什么吵？把这儿当什么地儿了？这可不是在筑地市场！别自降身价好不好！”
众人被他们俩这些话一下唬住了，都愣了愣。
是，虽然他们都希望自己的意见可以“上达天听”。
但现在宁卫民确实有指示下来了，他们反倒又有点忐忑不安了。
毕竟宁卫民的权威在这些人的心理根深蒂固，无论他说什么，那都得听啊。
于是心情矛盾下，不由有人迟疑着问，“那……那……宁总都说什么了？”
老于这时候犯了嘴欠的毛病，余怒未消的他，又被这么两句压了一下，很是不爽，便冷笑着抢白一声。
“嗨，能说什么？无非是安心本职工作，国情不同的套话呗。出国不是享受，是艰苦奋斗，这些话，连我都会说……”
哪知道，这次江大春可不惯着他了，直接就骂出口了。
“放屁！你个于快刀啊！真他妈没良心！宁总什么时候薄待过大家伙了？你居然说这样的话！你都忘了想当初出国名单见着你自己的名字，你丫高兴成什么样了吧？你都忘了当初一来东京，宁总就发了你五万円，还好吃好喝带着你四处游玩的好处了吧？当时你怎么不这么说啊，你说你是不是属白眼儿狼的？”
而早憋着报仇的小查，这时候也算逮着机会了。
打蛇随棍上，扣的帽子更狠。
“就是，老于，你可太不是东西了！哼，我现在算明白了，合着你有奶就是娘啊，没奶就要拆台老！刚才我让大伙儿去干活，就是你阴阳怪气的挤兑人。你说你，是不是受了这附近RB餐馆的黑钱了，就盼着咱们坛宫垮了，你才高兴？要搁解放前，哎，你丫就是一汉奸……”
得，老于被这师兄弟二人抓住了把柄，瞬间就闭气了，直接缩回了人群中。
不为别的，宁卫民人品过硬，这是人人都知道的事儿，基本人人心服口服。
他刚才那几句，其实自己也知道过分了，那很容易引起公愤。
而且这些话一说，大家又都念起当初出国时的感受来。
连他都记起宁卫民的好来了，也确实感到惭愧。
于是还能怎么办？
也就剩下打马虎眼了。
“得得，怪我怪我，就怪我嘴没把门的行不行？大春，小查，我也没说宁总不好啊。高抬贵嘴，你们哥儿俩别给我扣帽子，跟我来混合双打了。我算怕你们哥儿俩了！今儿这烟我请了行不行！咱还是赶紧听宁总指示吧……”
这么一来，大春和小查心里才算舒服了。
不怕你老小子折腾到天上去，但凡你有一怕就行啊！
而杨峰见没了捣乱的人，也顺势息事宁人地把话题转到了正经事上。
“好了好了，咱们还是书归正传吧。是这样啊，最近给RB雇员发奖金的事儿啊，宁总知道大家心里不舒坦。所以啊，怕大家不安心，工作上有情绪，特意来让我们跟大家解释一下，再顺便通报一个喜讯。”
听话听音儿，就凭杨峰的表情和用词酌句，大家就知道下面有好事。
在场的人顿时齐齐松了口气，都安了心。
但同时大家伙也更好奇了，都全神贯注期待杨峰接下来的话。
“先说喜讯吧，省着你们心里闹腾。”
杨峰果然懂得大家的心情，一点没卖关子。
“其实大家一点不用羡慕日本人。他们有额外的奖金，咱们也有。但是咱们和日本人不一样，日本人过的是公历新年，咱们过得是农历新年，所以日本人的奖金先发，咱们的后发。宁总说了，等到临近春节放假，他就把奖金给大家发到手里，而且还会额外给大家两天假期，让大家能够在东京有较为充裕的时间给家里人采办年
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