世人常用世事难料，变化无常来形容生活。
如今的米晓冉对于生活的感触就是这样的。
想当初她在京城的时候，是绝对没有想到自己会和赵汉宇认识的。
俩人认识之后，她也绝对没想过自己会和赵汉宇结婚。
当她出于功利，选择借助婚姻的跳板达到出国留学的目的。
同样没想过，自己踏上异国他乡的土地之后，所需要面对的局面有多么复杂。
实现理想的难度，需要克服的困难，竟然统统远超自己的预计。
然而恰恰在她的学业遇到最大的障碍和坎坷，倍感沮丧的时候。
却又惊讶的发现，丈夫为了帮她实现理想，做出了难以想象的自我牺牲。
她真的感动了！
也真的心动了！
谁能说这不是真正的爱情呢？
从这一刻起，她开始意识到生活的真面目，或许就是让人永远在失望与希望间转化，在悲和喜这两种情感中变动。
事实证明，她的感悟没错。
因为接下来，就连赵汉宇这天中午带她出去吃的一顿思乡饭，也堪称好事多磨，充满了峰回路转的戏剧性。
他们去的餐厅叫“槐香居”。
地点并不在曼哈顿的老唐人街，而是在皇后区的法拉盛。
1984年的法拉盛，还没和纽约市区合并。
远没有几十年后的纽约第二大华人聚集区的气象，此时仅仅是皇后区的一个北方小镇。
华人所占的比例差不多只有当地居民的两成左右。
这里的建筑更低一些，更像是经济较为落后的地区。
而且这里的华人居民，大部分都是解放前后才来到美国的新移民。
人员结构远比广东人和福建人为多的曼哈顿老唐人街更为复杂。
不过正因为这样，这家餐厅的菜肴风格，才有别于曼哈顿唐人街主流的粤菜、闽菜，属于美国非常少见的川鲁风味。
米晓冉进入餐厅之后，感到越发的惊喜。
装修居然是最质朴的传统古典风格，没有大红大黄那样的夸张颜色。
灰砖、木桌、木椅、宫灯、屏风、茶盏、铜水壶，恐怕京城的老字号也没有这么全乎的。
菜单也和国内饭馆里差不多，没有什么“李鸿章杂碎”、“左宗棠鸡”这些中西混合的假中餐，就像餐厅名字流露出的北方味道，让她倍感亲切和期待。
所以哪怕听侍者说话，意识到这家店大概是宝岛同胞开的，她的政治警惕性也提不起来了。
只是发自内心的为自己终于能用普通话与人交流而欣慰畅快。
但唯独不好的地方，在于这里的消费水平实在不低，要比大多数的中餐厅贵一两倍呢。
恐怕正是因为这样，哪怕这家店地理位置相当理想，但生意挺冷清。
为数不多的几个客人中，都是些中年以上的人的华人，没有一个外国人。
鉴于此，一坐在这里，虽然米晓冉就不想走了，但点菜可是很谨慎的。
出于节俭使然，她只要了京酱肉丝和酸菜白肉两个家常菜。
惊喜是菜单上居然看得见有炸酱面卖。
她没抵制住诱惑，就要了一大碗，给不爱吃面的赵汉宇另要了一碗白饭当主食。
酒嘛，两个人都不想喝，只为赵汉宇点了一杯可乐。
点完菜后，又在心里算了算，光这这么一顿饭，再加上小费，怕就要将近五十美元了。
那几乎是相当于他们三天的菜金，不可谓不奢侈。
不过相当可惜的是，期待越高，失望越大。
花了这么多钱，跑了大老远，好不容易才吃到的北方菜，在米晓冉的心里，却不尽人意。
她不同于在美国土生土长的赵汉宇，只求个不难吃，能够糊里糊涂的吃下肚去就行。
这些菜是她从小吃到大的，要的就是回味家乡的味道。
味儿一不对，一下就吃出来了。
像酸菜白肉这道菜，白肉给的挺多，可酸菜却不够味儿，寡淡极了。
完全没法跟家里米婶自己腌渍的可比。
一口白肉下去，就让米晓冉感到了腻烦。
本来打算还要喝汤的她，登时没了胃口，只能挑几片酸菜入口勉强吃了。
京酱肉丝更没法说，葱对，肉也对，但酱却是不对的。
正经的京酱肉丝，应该是黄酱和甜面酱并用的，但这里炒的居然是三杯鸡的味儿。
米晓冉吃了几筷子，也只找到百分之五十的相似感。
但这两样比起炸酱面来，还是强多了。
实际上真等到炸酱面一上来，米晓冉的心情才真正跌落谷底，简直失望地想骂人。
敢情这儿的炸酱面，就是一只大腕里装了多半碗意大利面条，浇上一摊酱。
最过分的是，那摊酱居然是由甜面酱加酱油和糖调成的，稀得如同巧克力酱一样。
菜码有是有，仅仅是一点新鲜黄瓜、黄豆，和腌制的白萝卜条。
眼看着眼前那碗炸酱面，米晓冉彻底无语的放下了筷子，一口都没动。
她忍不住深深检讨起自己来，为什么会报不切实际的希望。
居然期待洋彼岸的人能做出家里饭菜的味道。
这时候，别说赵汉宇了，就连上菜的服务员都看出她的失望。
服务员勉强撑着微笑，实则是很尴尬的地走开了。
“亲爱的，他们这儿的菜，我吃着满不错呀。我感觉和京城的味道差不多。你哪儿不满意？告诉我。要不……要不你再看看菜单，看看还想吃点什么？”
赵汉宇愣了一会儿，小心翼翼的试探着询问。
这话自然让米晓冉哭笑不得。
她心说了，还点菜？那不更得白花冤枉钱嘛。
“算了，我就凑合吃吧。这儿连炸酱面都做的不对，其他的就没必要再点了……”
可赵汉宇却完全不明白，“炸酱面不对吗？”
他又琢磨了会儿，居然自以为明白的点头。
“我知道了，应该用花生酱的做法才是对的。夏天我在你家吃过嘛，我还记得，就是那种黄色的酱，对吗？没关系，我让他们重做……”
不用说，他这绝对是把京城的芝麻酱面，误会成花生酱面了。
于是米晓冉失声大笑，赶紧阻拦。
“你可真行，别胡来。你说的那是芝麻酱面。两回事。”
等到不受控制的大笑了一阵，她才能给丈夫临时补课。
“京城炸酱面啊，讲究可多了。面最好要是手擀面，酱用黄酱和甜面酱。炸酱时加肥瘦猪肉丁。肥肉丁先入锅耗出油，放瘦肉丁、葱、姜末微火炒出香味，再把黄酱和甜面酱倒入锅内。如果不喜欢酱太咸，可多加点甜面酱。炸酱时，先用大火将酱烧出气泡儿后再将火调到小火，用锅铲在锅内不停搅动十来分钟酱就算炸好了。另外，吃炸酱面要搭配各式菜码。菜码根据气节可不断变化，最常见的是黄瓜、豆芽菜、白菜丝……”
就在这时，一个陌生人也突如其来的插口进来。
“还有，吃炸酱面必不可少的是，一定要有黄豆或者青豆，而且要就着生蒜吃，还得搁醋。对不对？”
米晓冉和赵汉宇齐齐扭头，只见一个四十多岁的中年男人很和气的冲他们笑着。
这个人带着一副金边眼睛，眼睛很亮，样子很文雅，衣着也很上档次，很能给人予好感。
所以虽然他此举有些贸然。
按理说，无论打扰别人还是偷听别人谈话，都是不礼貌的。
但赵汉宇都米晓冉都因为这个人身上隐隐散发的魅力，没有太介意。
反倒对他的搭讪笑着报以回应，好奇他真正的目的。
“你是……”赵汉宇一声好奇的询问。
此人便又自我介绍说，“我姓常，我就是这里的老板。很抱歉，饭菜的味道让你们失望了。这样好了，这一餐二位就不必付钱了。谁让我们做的味道不正宗，而你们是真正的行家呢。收你们的钱，我心里有愧啊。你们刚才一说话，我就知道这位小姐应该是来自共和国的京城人。对吗？”
谜底揭开了，赵汉宇和米晓冉却更为受宠若惊。
尤其米晓冉，想不到自己没有表达出的不满，居然已经落在了老板眼中，而且人家还主动过来以免单的方式道歉。
所以就在赵汉宇伸出手回应这位常老板的握手示好时，米晓冉不禁脱口而出。
“您怎么就确定我是京城人?就因为我说了炸酱面该怎么做？”
常老板又笑了。
“那当然，哪里的人都是有标志的嘛。不说别的，就冲你说的这个‘您’字！我也确定无疑。”
这次便成了相对而笑！
但是，米晓冉从小受的教育，可让她无法安心享受这种特殊待遇。
“常老板，您太客气了。饭费还是要付的，免单大可不必。毕竟我们也动筷子吃了东西。”
米晓冉先是一个劲的摆手谢绝，显露着出自京城的大度。
跟着却忍不住提出一个疑惑，又有点京城人好管闲事的劲头。
“只是我很奇怪，听您的意思，是知道正宗的味道的。那既然如此，您为什么不按应当的做法来呢？这……这不是有点……”
常老板看出米晓冉误会了，赶紧解释。
“哎呀，这可就是你高看我了。其实我从来也没吃过正宗的共和国饭菜。不瞒你们说，我对京城和内地的饮食所知，全是我母亲从小告诉我的。她老人家才是京城人。至于本饭店的厨师，都是我们家里原先的厨师教出来的徒弟。”
“尽管从师承上论，他们的师傅是当年从东兴楼出来的厨师，绝对是京城八大楼的手艺。可那手艺毕竟隔了一层。而且无论在宝岛，还是这里，都缺大陆的调料和食材。这就导致味道的变异。”
“如果不是今天遇到二位，这种差异，这里生活的人是不会计较的，都能够理解。所以请二位一定不要误会，我们不是打着正宗的招牌故意骗人的。而是没办法，条件所限啊。”
“不是我自吹，我们在纽约已经算是接近本味的北方菜中餐馆了。如果你们要点的是‘三不沾’、‘清炒虾仁’、‘干炸丸子’这样的菜，我们是不会让你们失望的。但是涉及到有特殊调料的，就很麻烦了。我母亲也说过，因为酱油不对，我们的‘葱爆羊肉’做出来都是日本寿喜锅的味儿。”
如此，米晓冉才真正的恍然大悟，理解了常老板的难处。
可不嘛，要什么什么没有，怎么做饭呢？
这年头，要想在大洋彼岸吃到真正的家乡味道，难啊。
不过，话都聊到了这个份儿上了，又是这么个特殊的日子。
一个京城姑娘和半个老乡在异国他乡的见面，总不会带着这么大的遗憾就匆匆结束。
事实上，就在他们说话间，常老板的真正的诚意和歉意端上桌儿了。
敢情常老板刚才来道歉之前，就吩咐后厨用白菜、豆腐、粉丝尽快做了一个砂锅豆腐。
要知道，别看国内人人冬天都吃这个，可美国压根就没有白菜卖。
超市里全是白菜的兄弟，能有好几十种生菜。
论起来，这可是菜单上没有的菜啊，属于常老板自己享受的隐藏料理。
所以米晓冉一看就欣喜若狂，很没出息的流口水了。
这顿在国内普通的砂锅豆腐，对米晓冉来说，简直奢侈的相当于在缺水的沙漠里洗澡。
让她从熟悉又陌生的味道中，感受到了像距离了一百年那么久远的清香、可口、亲切。
这一顿跨国大白菜豆腐汤，毫无遗憾的圆满了米晓冉今天来到这里吃饭的目的。
让她心里的平衡度直线上升，所有隐隐的郁闷，全都消散了。
甚至她还打定主意，如果以后再有下餐馆的需要，尽可能的回来这里照顾常老板的生意。
不为别的，虽然这里的口味强差人意。
但因为常老板的为人，有了人情味，也算是值得了
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
如今的米晓冉对于生活的感触就是这样的。
想当初她在京城的时候，是绝对没有想到自己会和赵汉宇认识的。
俩人认识之后，她也绝对没想过自己会和赵汉宇结婚。
当她出于功利，选择借助婚姻的跳板达到出国留学的目的。
同样没想过，自己踏上异国他乡的土地之后，所需要面对的局面有多么复杂。
实现理想的难度，需要克服的困难，竟然统统远超自己的预计。
然而恰恰在她的学业遇到最大的障碍和坎坷，倍感沮丧的时候。
却又惊讶的发现，丈夫为了帮她实现理想，做出了难以想象的自我牺牲。
她真的感动了！
也真的心动了！
谁能说这不是真正的爱情呢？
从这一刻起，她开始意识到生活的真面目，或许就是让人永远在失望与希望间转化，在悲和喜这两种情感中变动。
事实证明，她的感悟没错。
因为接下来，就连赵汉宇这天中午带她出去吃的一顿思乡饭，也堪称好事多磨，充满了峰回路转的戏剧性。
他们去的餐厅叫“槐香居”。
地点并不在曼哈顿的老唐人街，而是在皇后区的法拉盛。
1984年的法拉盛，还没和纽约市区合并。
远没有几十年后的纽约第二大华人聚集区的气象，此时仅仅是皇后区的一个北方小镇。
华人所占的比例差不多只有当地居民的两成左右。
这里的建筑更低一些，更像是经济较为落后的地区。
而且这里的华人居民，大部分都是解放前后才来到美国的新移民。
人员结构远比广东人和福建人为多的曼哈顿老唐人街更为复杂。
不过正因为这样，这家餐厅的菜肴风格，才有别于曼哈顿唐人街主流的粤菜、闽菜，属于美国非常少见的川鲁风味。
米晓冉进入餐厅之后，感到越发的惊喜。
装修居然是最质朴的传统古典风格，没有大红大黄那样的夸张颜色。
灰砖、木桌、木椅、宫灯、屏风、茶盏、铜水壶，恐怕京城的老字号也没有这么全乎的。
菜单也和国内饭馆里差不多，没有什么“李鸿章杂碎”、“左宗棠鸡”这些中西混合的假中餐，就像餐厅名字流露出的北方味道，让她倍感亲切和期待。
所以哪怕听侍者说话，意识到这家店大概是宝岛同胞开的，她的政治警惕性也提不起来了。
只是发自内心的为自己终于能用普通话与人交流而欣慰畅快。
但唯独不好的地方，在于这里的消费水平实在不低，要比大多数的中餐厅贵一两倍呢。
恐怕正是因为这样，哪怕这家店地理位置相当理想，但生意挺冷清。
为数不多的几个客人中，都是些中年以上的人的华人，没有一个外国人。
鉴于此，一坐在这里，虽然米晓冉就不想走了，但点菜可是很谨慎的。
出于节俭使然，她只要了京酱肉丝和酸菜白肉两个家常菜。
惊喜是菜单上居然看得见有炸酱面卖。
她没抵制住诱惑，就要了一大碗，给不爱吃面的赵汉宇另要了一碗白饭当主食。
酒嘛，两个人都不想喝，只为赵汉宇点了一杯可乐。
点完菜后，又在心里算了算，光这这么一顿饭，再加上小费，怕就要将近五十美元了。
那几乎是相当于他们三天的菜金，不可谓不奢侈。
不过相当可惜的是，期待越高，失望越大。
花了这么多钱，跑了大老远，好不容易才吃到的北方菜，在米晓冉的心里，却不尽人意。
她不同于在美国土生土长的赵汉宇，只求个不难吃，能够糊里糊涂的吃下肚去就行。
这些菜是她从小吃到大的，要的就是回味家乡的味道。
味儿一不对，一下就吃出来了。
像酸菜白肉这道菜，白肉给的挺多，可酸菜却不够味儿，寡淡极了。
完全没法跟家里米婶自己腌渍的可比。
一口白肉下去，就让米晓冉感到了腻烦。
本来打算还要喝汤的她，登时没了胃口，只能挑几片酸菜入口勉强吃了。
京酱肉丝更没法说，葱对，肉也对，但酱却是不对的。
正经的京酱肉丝，应该是黄酱和甜面酱并用的，但这里炒的居然是三杯鸡的味儿。
米晓冉吃了几筷子，也只找到百分之五十的相似感。
但这两样比起炸酱面来，还是强多了。
实际上真等到炸酱面一上来，米晓冉的心情才真正跌落谷底，简直失望地想骂人。
敢情这儿的炸酱面，就是一只大腕里装了多半碗意大利面条，浇上一摊酱。
最过分的是，那摊酱居然是由甜面酱加酱油和糖调成的，稀得如同巧克力酱一样。
菜码有是有，仅仅是一点新鲜黄瓜、黄豆，和腌制的白萝卜条。
眼看着眼前那碗炸酱面，米晓冉彻底无语的放下了筷子，一口都没动。
她忍不住深深检讨起自己来，为什么会报不切实际的希望。
居然期待洋彼岸的人能做出家里饭菜的味道。
这时候，别说赵汉宇了，就连上菜的服务员都看出她的失望。
服务员勉强撑着微笑，实则是很尴尬的地走开了。
“亲爱的，他们这儿的菜，我吃着满不错呀。我感觉和京城的味道差不多。你哪儿不满意？告诉我。要不……要不你再看看菜单，看看还想吃点什么？”
赵汉宇愣了一会儿，小心翼翼的试探着询问。
这话自然让米晓冉哭笑不得。
她心说了，还点菜？那不更得白花冤枉钱嘛。
“算了，我就凑合吃吧。这儿连炸酱面都做的不对，其他的就没必要再点了……”
可赵汉宇却完全不明白，“炸酱面不对吗？”
他又琢磨了会儿，居然自以为明白的点头。
“我知道了，应该用花生酱的做法才是对的。夏天我在你家吃过嘛，我还记得，就是那种黄色的酱，对吗？没关系，我让他们重做……”
不用说，他这绝对是把京城的芝麻酱面，误会成花生酱面了。
于是米晓冉失声大笑，赶紧阻拦。
“你可真行，别胡来。你说的那是芝麻酱面。两回事。”
等到不受控制的大笑了一阵，她才能给丈夫临时补课。
“京城炸酱面啊，讲究可多了。面最好要是手擀面，酱用黄酱和甜面酱。炸酱时加肥瘦猪肉丁。肥肉丁先入锅耗出油，放瘦肉丁、葱、姜末微火炒出香味，再把黄酱和甜面酱倒入锅内。如果不喜欢酱太咸，可多加点甜面酱。炸酱时，先用大火将酱烧出气泡儿后再将火调到小火，用锅铲在锅内不停搅动十来分钟酱就算炸好了。另外，吃炸酱面要搭配各式菜码。菜码根据气节可不断变化，最常见的是黄瓜、豆芽菜、白菜丝……”
就在这时，一个陌生人也突如其来的插口进来。
“还有，吃炸酱面必不可少的是，一定要有黄豆或者青豆，而且要就着生蒜吃，还得搁醋。对不对？”
米晓冉和赵汉宇齐齐扭头，只见一个四十多岁的中年男人很和气的冲他们笑着。
这个人带着一副金边眼睛，眼睛很亮，样子很文雅，衣着也很上档次，很能给人予好感。
所以虽然他此举有些贸然。
按理说，无论打扰别人还是偷听别人谈话，都是不礼貌的。
但赵汉宇都米晓冉都因为这个人身上隐隐散发的魅力，没有太介意。
反倒对他的搭讪笑着报以回应，好奇他真正的目的。
“你是……”赵汉宇一声好奇的询问。
此人便又自我介绍说，“我姓常，我就是这里的老板。很抱歉，饭菜的味道让你们失望了。这样好了，这一餐二位就不必付钱了。谁让我们做的味道不正宗，而你们是真正的行家呢。收你们的钱，我心里有愧啊。你们刚才一说话，我就知道这位小姐应该是来自共和国的京城人。对吗？”
谜底揭开了，赵汉宇和米晓冉却更为受宠若惊。
尤其米晓冉，想不到自己没有表达出的不满，居然已经落在了老板眼中，而且人家还主动过来以免单的方式道歉。
所以就在赵汉宇伸出手回应这位常老板的握手示好时，米晓冉不禁脱口而出。
“您怎么就确定我是京城人?就因为我说了炸酱面该怎么做？”
常老板又笑了。
“那当然，哪里的人都是有标志的嘛。不说别的，就冲你说的这个‘您’字！我也确定无疑。”
这次便成了相对而笑！
但是，米晓冉从小受的教育，可让她无法安心享受这种特殊待遇。
“常老板，您太客气了。饭费还是要付的，免单大可不必。毕竟我们也动筷子吃了东西。”
米晓冉先是一个劲的摆手谢绝，显露着出自京城的大度。
跟着却忍不住提出一个疑惑，又有点京城人好管闲事的劲头。
“只是我很奇怪，听您的意思，是知道正宗的味道的。那既然如此，您为什么不按应当的做法来呢？这……这不是有点……”
常老板看出米晓冉误会了，赶紧解释。
“哎呀，这可就是你高看我了。其实我从来也没吃过正宗的共和国饭菜。不瞒你们说，我对京城和内地的饮食所知，全是我母亲从小告诉我的。她老人家才是京城人。至于本饭店的厨师，都是我们家里原先的厨师教出来的徒弟。”
“尽管从师承上论，他们的师傅是当年从东兴楼出来的厨师，绝对是京城八大楼的手艺。可那手艺毕竟隔了一层。而且无论在宝岛，还是这里，都缺大陆的调料和食材。这就导致味道的变异。”
“如果不是今天遇到二位，这种差异，这里生活的人是不会计较的，都能够理解。所以请二位一定不要误会，我们不是打着正宗的招牌故意骗人的。而是没办法，条件所限啊。”
“不是我自吹，我们在纽约已经算是接近本味的北方菜中餐馆了。如果你们要点的是‘三不沾’、‘清炒虾仁’、‘干炸丸子’这样的菜，我们是不会让你们失望的。但是涉及到有特殊调料的，就很麻烦了。我母亲也说过，因为酱油不对，我们的‘葱爆羊肉’做出来都是日本寿喜锅的味儿。”
如此，米晓冉才真正的恍然大悟，理解了常老板的难处。
可不嘛，要什么什么没有，怎么做饭呢？
这年头，要想在大洋彼岸吃到真正的家乡味道，难啊。
不过，话都聊到了这个份儿上了，又是这么个特殊的日子。
一个京城姑娘和半个老乡在异国他乡的见面，总不会带着这么大的遗憾就匆匆结束。
事实上，就在他们说话间，常老板的真正的诚意和歉意端上桌儿了。
敢情常老板刚才来道歉之前，就吩咐后厨用白菜、豆腐、粉丝尽快做了一个砂锅豆腐。
要知道，别看国内人人冬天都吃这个，可美国压根就没有白菜卖。
超市里全是白菜的兄弟，能有好几十种生菜。
论起来，这可是菜单上没有的菜啊，属于常老板自己享受的隐藏料理。
所以米晓冉一看就欣喜若狂，很没出息的流口水了。
这顿在国内普通的砂锅豆腐，对米晓冉来说，简直奢侈的相当于在缺水的沙漠里洗澡。
让她从熟悉又陌生的味道中，感受到了像距离了一百年那么久远的清香、可口、亲切。
这一顿跨国大白菜豆腐汤，毫无遗憾的圆满了米晓冉今天来到这里吃饭的目的。
让她心里的平衡度直线上升，所有隐隐的郁闷，全都消散了。
甚至她还打定主意，如果以后再有下餐馆的需要，尽可能的回来这里照顾常老板的生意。
不为别的，虽然这里的口味强差人意。
但因为常老板的为人，有了人情味，也算是值得了
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
高明小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读一边下奶一边吃面膜视频讲解,一边下奶一边吃面膜视频讲解最新章节,一边下奶一边吃面膜视频讲解 xbiquges.com！
高明小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读一边下奶一边吃面膜视频讲解,一边下奶一边吃面膜视频讲解最新章节,一边下奶一边吃面膜视频讲解 xbiquges.com！