又过了一个小时，在临近十一点的时候。
终于，总经理办公室的房门开了！
走出来的这些管理层，无论是餐厅的，还是后厨的，无论今天是不是上早班。
无一例外，全都直奔自己的部门，寻找自己的部下。
他们迫不及待地要在第一时间向下传达会议精神。
而尤为难得的是，基层职工们居然也和他们的想法不谋而合。
当有人发现这些管理层步出会议现场后，也就几分钟的时间，这个消息就遍及整个饭庄，从楼上传到了楼下。
实际上，餐厅的情况还要好一些，毕竟在二层。
三个餐厅经理，三个餐厅领班，说话就能走到营业区。
很容易把人有序集合在一起，抓紧时间开始开会，争取在客人光临前把事情说完。
但后厨可在一楼啊，负责点心店的厨师忙得离不开灶台，但其他人可没那一说。
所以后厨全乱套了。
各位大厨组长们还没等走到一楼呢，就已经在楼梯口被许多跑上楼来的厨师围堵住了。
像小赵和小查都是打头的，几乎同时连声追问。
“师傅，快说说啊，会开得怎么样？”
“师哥，里面到底是怎么说的？到底什么情况？”
但他们着急的询问，根本得不到回答。
不为别的，想问话的人太多，声音也太吵了。
除了他们，还有一堆人几了哇啦，同时大呼小叫呢。
这叫一个乱啊！又怎么能听得清谁问的什么？
最终，多亏庞师傅一边举着手，一边吹胡子瞪眼，大嗓门连续大喊了好几声，才让现场安静下来。
“哎哎，你们怎么回事！吵吵什么呀！都下去，都下去！你们堵在这儿，乱哄哄的怎么说啊！先下去再说！快点儿！”
只是道理虽然是对的，可问题是，跑上来这些人没有几个是庞师傅的人啊。
这么训人也太落大家伙儿的颜面了。
于是，堵着路厨师们，不言语是不言语了。
但却都在装傻充愣，没人动弹。
这些人眼巴巴望着自己的组长，都希望自己的头儿能给庞师傅几句硬的。
在他们想来，自己的头儿肯定得护犊子，向着他们啊。
但却没想到，今日居然不同往日，就跟太阳打西边出来了似的。
无论是哪一位厨师组长，居然都立场坚定的站在了庞师傅的一边，反而来了个“大义灭亲”。
“哎，臭小子，庞师傅的话听见没有？什么？听见了……听见你不赶紧滚下去！想造反啊？快着点儿！”
老程率先冲自己徒弟小赵粗暴的吼了一嗓子。
就在大伙愣怔之际，江大春竟然也帮上腔，撵鸡一样的往下赶人了。
“都听见没有？傻愣着干嘛，麻溜儿的！想知道怎么回事，就抓紧时间下去。还不走？等什么呢！难道我们在这儿跟你们说一遍，还得去楼下再说一遍？”
于是眼见情势不对，众人立刻改弦易辙，再也无人胆敢不动窝了。
当然，听喝儿下楼的途中，大家免不了要私下犯嘀咕。
“这到底什么情况啊？怎么开了个会，这些平日不大对付的组长，居然都尿一个壶里去了呢？也太邪门了吧……”
心怀这样的疑惑，也就越发让大家对会议的具体内容感到好奇，巴不得快点知道详情。
五分钟之后，总算谜底揭晓。
当所有组长把后厨的能腾出手的集合在一起，当众宣布了饭庄决定推行的奖惩措施的时候，大家这才弄明白了其中的缘故。
敢情要想在不降低菜肴质量的基础上，把成本降低到一定水平线，尽可能拿到更多奖金，后厨各小组就必须通力协作才行啊。
厨房里的八大工种，灶头、砧板、上什、吊汤、苏盘、点心、打荷、水台。
此外，还有库管、冷藏。
这所有的部门，无论哪个环节也不能掉链子。
否则一个拉胯了，其他的部门跟着受连累，努力也就白费了。
反之亦然，谁不想拿奖金啊？
如果说有谁特立独行，不想拿奖金的，非要和大家反着来。
那也别干了，肯定会遭遇排挤，在后厨再无立锥之地啊。
所以，这招绝就绝在利益绑架上了！
没辙，不管情愿还是不情愿，反正从今往后，在“坛宫”上班最基本的一点，就是得抛弃宿怨，自此齐心协力向着降低成本，杜绝浪费的目标共同努力了。
至于小赵和小查，他们面对小石的得意洋洋，还额外搞明白了一点，他们赌输了。
他们是真没想到啊，居然还让这“小土豆儿”给说中了。
没错，哪怕不能偷拿偷吃，可如果真有奖金可拿，也确实算得上一件实惠的好事儿。
只不过，输给了自己一向看不起的人，他们俩这心里还是挺别扭的。
看着小石居然当面摇头晃脑的这么美，他们就气不打一处来啊。
那既然如此，再加上他们又觉得这惩罚条例订得有点苛刻。
于是他们当众唱唱反调，在大家面前表示一些异议和质疑，也就在所难免。
“师父，我怎么觉着这事儿有点悬呢！上边的话咱能信吗？好几千的奖金，真能这么轻易发给咱吗？这不是套儿吧？评书里不是说过嘛，那叫欲……欲加其罪，何患无辞。鸡蛋挑骨头还不容易吗？别大家伙勒着裤腰带紧巴好些日子。最后让人耍一道。到时候，奖金奖金没着落，咱工资再被扣了。”
小赵有点以小人之心度君子之腹。
结果他的妄加揣测，立刻就被老程迎头痛斥。
“放屁！就你心眼多是不是！还下套儿？你也忒把你自己个当回事了。上头想收拾你，那还不是一句话的事儿。没翻你的旧账，你小子就知足吧。哼，你连宁总的话都不信，那还能信什么？你也不想想，咱们饭庄有过失信于人的时候吗？你要不想被扣钱，就记住一句，苍蝇不叮无缝蛋。兹要你把臭毛病改了，没人能抓住你把柄。”
小赵瞬间就闭气了，直接缩回了人群中。
确实，宁卫民人品过硬，这是人人都知道的事儿，基本人人心服口服。
真要当众说信不过宁卫民，那是没有道理的一件事，容易引起公愤。
“可……可怎么罚这么多啊！一次就十块。这要罚上四回，不就顶一个月工资啦！这还让人活吗？大春哥，你就不能和上头交涉交涉吗？罚的钱数少点行不行？哪怕一次两块呢！”
小查随后也来诉苦，结果一样挨了师哥江大春的骂。
“多么？这是品质问题懂吗！你还罚四次？想什么呢！刚才我们说的，你没好好听吧！当月偷吃偷拿抓住三次，长期累计五次，就开了，把你直接退回听鹂馆。你还想四次啊？给你奖金，你要都惦记犯这样的毛病，那叫没出息！不想好好干啊，现在你就脱衣服走人！省得给我丢人！”
小查被骂得灰头土脸，感觉没意思极了。
然而更没想到的，这回反倒是庞师傅来给他们打圆场了。
“算了算了，他们俩也就是问问，又不是真的不想好好干。其实也不怪大伙儿不明白，毕竟这真是破天荒的头一次啊。我看，趁早把丑话都讲清楚也好。让大家心里彻底没了疑惑，才知道什么该干，什么不该干，不是嘛。”
等到大家的脸色好看了一些，庞师傅面色又变得严肃起来。
很显然，这表示着他下面的话是很重要的。
“各位，其实这里面的道理，大家都该清楚，咱们厨房里过去什么样，到底该不该有所改变，咱们每个人心里都有数。话说难听点，即使上头不给奖励，就针对偷吃偷拿狠罚，谁能说不合理？可宁总为大家伙儿考虑很周到，认为有罚也要有赏，这样才公平。”
“刚才小查嫌罚款太多，他就是忘了奖励有多少了。我也不怕告诉大家，其实宁总考虑到这点了，说大家也可以选择降低一半程度的奖罚措施，罚就罚五块，可奖金也得减半，你们愿意吗？对嘛，谁都不愿意是不是？所以啊，这件事是很公平的。重奖对应重罚，到底是高兴还是难受，全凭大家自己掌握。”
“另外，我还要告诉大家，宁总是很有人情味的，他能想到大家刚开始可能会不适应新规矩。所以给了大伙儿两天适应期，今天明天，我们几个组长来负责监察，如果有人让我们逮着，先不罚款，罚加班干脏活。但两天之后，天坛的保卫干事调过来了，人家可是不讲情面的了。所以大伙儿从现在开始，就要自觉板正毛病了，免得到时候丢人还得挨罚，后悔莫及。”
面对着一众点头和认可的眼神，庞师傅娓娓而谈。
然而更让大家没想到的是，到了谈话理应结束的时候，他居然又出乎意料的爆出了一个堪称普通同庆的大好事。
“对了，最后我还要宣布一件有关涨工资的大事。宁总说，到明年咱们天坛园内的北神厨营业区开业时，肯定要招收新职工。所以他有个想法，目前在职所有正式职工，到时候应该都会晋升一级工资，用他的话说，大家对‘坛宫’有功，理应和新人区别开……”
毫无疑问，这年代除了宁卫民，再没有一个企业的经营者能这么切身考虑到职工的利益了。
同时，厨师这个群体，正因为带有一定江湖习气，那也是比较感性的。
所以当一听到明年能涨工资的时候，瞬间大家就鼓起掌来，恨不得一起举手高呼“万岁”。
看样子，要是宁卫民这时候出现在这里，这些厨师肯定能把他抛起来。
这样一来，庞师傅也只有等众人欢呼了几声后，才能继续说下去。
“各位，稍安勿躁啊，因为涨工资还有个重要的附加条件呢。只有不偷不拿的人，才有这个资格。反过来，谁要是因为偷吃偷拿和浪费东西被保卫干事抓住罚了。只要有一次，那就不在晋升之列了。用宁总的话说，思想品德很重要。总之，大家一起加油吧，前提是饭菜质量不许下降，还得彻底改了偷拿偷吃的臭毛病，都明白了没有？”
“明白！”
这次的回答，相当痛快。
因为这个时候，经过庞师傅的一番解释，所有的后厨成员心里全都有了数。
宁卫民提出这样的要求，既是为了饭庄，也是为了大家伙儿。
哪怕是要求的严格了点，但依然没毛病。
这样的领导，已经很够意思啦。
如果真的能如数拿到奖金的话。
那这样的有担当，还会主动替下属着想的上司无疑是值得大家一生追随的！
反过来，规矩，好好干活，就是上头唯一的要求了。
自然没什么好说的。
谁要是再做不到，都不用上头发火了，自己就得臊死不可。
本章已完成！
终于，总经理办公室的房门开了！
走出来的这些管理层，无论是餐厅的，还是后厨的，无论今天是不是上早班。
无一例外，全都直奔自己的部门，寻找自己的部下。
他们迫不及待地要在第一时间向下传达会议精神。
而尤为难得的是，基层职工们居然也和他们的想法不谋而合。
当有人发现这些管理层步出会议现场后，也就几分钟的时间，这个消息就遍及整个饭庄，从楼上传到了楼下。
实际上，餐厅的情况还要好一些，毕竟在二层。
三个餐厅经理，三个餐厅领班，说话就能走到营业区。
很容易把人有序集合在一起，抓紧时间开始开会，争取在客人光临前把事情说完。
但后厨可在一楼啊，负责点心店的厨师忙得离不开灶台，但其他人可没那一说。
所以后厨全乱套了。
各位大厨组长们还没等走到一楼呢，就已经在楼梯口被许多跑上楼来的厨师围堵住了。
像小赵和小查都是打头的，几乎同时连声追问。
“师傅，快说说啊，会开得怎么样？”
“师哥，里面到底是怎么说的？到底什么情况？”
但他们着急的询问，根本得不到回答。
不为别的，想问话的人太多，声音也太吵了。
除了他们，还有一堆人几了哇啦，同时大呼小叫呢。
这叫一个乱啊！又怎么能听得清谁问的什么？
最终，多亏庞师傅一边举着手，一边吹胡子瞪眼，大嗓门连续大喊了好几声，才让现场安静下来。
“哎哎，你们怎么回事！吵吵什么呀！都下去，都下去！你们堵在这儿，乱哄哄的怎么说啊！先下去再说！快点儿！”
只是道理虽然是对的，可问题是，跑上来这些人没有几个是庞师傅的人啊。
这么训人也太落大家伙儿的颜面了。
于是，堵着路厨师们，不言语是不言语了。
但却都在装傻充愣，没人动弹。
这些人眼巴巴望着自己的组长，都希望自己的头儿能给庞师傅几句硬的。
在他们想来，自己的头儿肯定得护犊子，向着他们啊。
但却没想到，今日居然不同往日，就跟太阳打西边出来了似的。
无论是哪一位厨师组长，居然都立场坚定的站在了庞师傅的一边，反而来了个“大义灭亲”。
“哎，臭小子，庞师傅的话听见没有？什么？听见了……听见你不赶紧滚下去！想造反啊？快着点儿！”
老程率先冲自己徒弟小赵粗暴的吼了一嗓子。
就在大伙愣怔之际，江大春竟然也帮上腔，撵鸡一样的往下赶人了。
“都听见没有？傻愣着干嘛，麻溜儿的！想知道怎么回事，就抓紧时间下去。还不走？等什么呢！难道我们在这儿跟你们说一遍，还得去楼下再说一遍？”
于是眼见情势不对，众人立刻改弦易辙，再也无人胆敢不动窝了。
当然，听喝儿下楼的途中，大家免不了要私下犯嘀咕。
“这到底什么情况啊？怎么开了个会，这些平日不大对付的组长，居然都尿一个壶里去了呢？也太邪门了吧……”
心怀这样的疑惑，也就越发让大家对会议的具体内容感到好奇，巴不得快点知道详情。
五分钟之后，总算谜底揭晓。
当所有组长把后厨的能腾出手的集合在一起，当众宣布了饭庄决定推行的奖惩措施的时候，大家这才弄明白了其中的缘故。
敢情要想在不降低菜肴质量的基础上，把成本降低到一定水平线，尽可能拿到更多奖金，后厨各小组就必须通力协作才行啊。
厨房里的八大工种，灶头、砧板、上什、吊汤、苏盘、点心、打荷、水台。
此外，还有库管、冷藏。
这所有的部门，无论哪个环节也不能掉链子。
否则一个拉胯了，其他的部门跟着受连累，努力也就白费了。
反之亦然，谁不想拿奖金啊？
如果说有谁特立独行，不想拿奖金的，非要和大家反着来。
那也别干了，肯定会遭遇排挤，在后厨再无立锥之地啊。
所以，这招绝就绝在利益绑架上了！
没辙，不管情愿还是不情愿，反正从今往后，在“坛宫”上班最基本的一点，就是得抛弃宿怨，自此齐心协力向着降低成本，杜绝浪费的目标共同努力了。
至于小赵和小查，他们面对小石的得意洋洋，还额外搞明白了一点，他们赌输了。
他们是真没想到啊，居然还让这“小土豆儿”给说中了。
没错，哪怕不能偷拿偷吃，可如果真有奖金可拿，也确实算得上一件实惠的好事儿。
只不过，输给了自己一向看不起的人，他们俩这心里还是挺别扭的。
看着小石居然当面摇头晃脑的这么美，他们就气不打一处来啊。
那既然如此，再加上他们又觉得这惩罚条例订得有点苛刻。
于是他们当众唱唱反调，在大家面前表示一些异议和质疑，也就在所难免。
“师父，我怎么觉着这事儿有点悬呢！上边的话咱能信吗？好几千的奖金，真能这么轻易发给咱吗？这不是套儿吧？评书里不是说过嘛，那叫欲……欲加其罪，何患无辞。鸡蛋挑骨头还不容易吗？别大家伙勒着裤腰带紧巴好些日子。最后让人耍一道。到时候，奖金奖金没着落，咱工资再被扣了。”
小赵有点以小人之心度君子之腹。
结果他的妄加揣测，立刻就被老程迎头痛斥。
“放屁！就你心眼多是不是！还下套儿？你也忒把你自己个当回事了。上头想收拾你，那还不是一句话的事儿。没翻你的旧账，你小子就知足吧。哼，你连宁总的话都不信，那还能信什么？你也不想想，咱们饭庄有过失信于人的时候吗？你要不想被扣钱，就记住一句，苍蝇不叮无缝蛋。兹要你把臭毛病改了，没人能抓住你把柄。”
小赵瞬间就闭气了，直接缩回了人群中。
确实，宁卫民人品过硬，这是人人都知道的事儿，基本人人心服口服。
真要当众说信不过宁卫民，那是没有道理的一件事，容易引起公愤。
“可……可怎么罚这么多啊！一次就十块。这要罚上四回，不就顶一个月工资啦！这还让人活吗？大春哥，你就不能和上头交涉交涉吗？罚的钱数少点行不行？哪怕一次两块呢！”
小查随后也来诉苦，结果一样挨了师哥江大春的骂。
“多么？这是品质问题懂吗！你还罚四次？想什么呢！刚才我们说的，你没好好听吧！当月偷吃偷拿抓住三次，长期累计五次，就开了，把你直接退回听鹂馆。你还想四次啊？给你奖金，你要都惦记犯这样的毛病，那叫没出息！不想好好干啊，现在你就脱衣服走人！省得给我丢人！”
小查被骂得灰头土脸，感觉没意思极了。
然而更没想到的，这回反倒是庞师傅来给他们打圆场了。
“算了算了，他们俩也就是问问，又不是真的不想好好干。其实也不怪大伙儿不明白，毕竟这真是破天荒的头一次啊。我看，趁早把丑话都讲清楚也好。让大家心里彻底没了疑惑，才知道什么该干，什么不该干，不是嘛。”
等到大家的脸色好看了一些，庞师傅面色又变得严肃起来。
很显然，这表示着他下面的话是很重要的。
“各位，其实这里面的道理，大家都该清楚，咱们厨房里过去什么样，到底该不该有所改变，咱们每个人心里都有数。话说难听点，即使上头不给奖励，就针对偷吃偷拿狠罚，谁能说不合理？可宁总为大家伙儿考虑很周到，认为有罚也要有赏，这样才公平。”
“刚才小查嫌罚款太多，他就是忘了奖励有多少了。我也不怕告诉大家，其实宁总考虑到这点了，说大家也可以选择降低一半程度的奖罚措施，罚就罚五块，可奖金也得减半，你们愿意吗？对嘛，谁都不愿意是不是？所以啊，这件事是很公平的。重奖对应重罚，到底是高兴还是难受，全凭大家自己掌握。”
“另外，我还要告诉大家，宁总是很有人情味的，他能想到大家刚开始可能会不适应新规矩。所以给了大伙儿两天适应期，今天明天，我们几个组长来负责监察，如果有人让我们逮着，先不罚款，罚加班干脏活。但两天之后，天坛的保卫干事调过来了，人家可是不讲情面的了。所以大伙儿从现在开始，就要自觉板正毛病了，免得到时候丢人还得挨罚，后悔莫及。”
面对着一众点头和认可的眼神，庞师傅娓娓而谈。
然而更让大家没想到的是，到了谈话理应结束的时候，他居然又出乎意料的爆出了一个堪称普通同庆的大好事。
“对了，最后我还要宣布一件有关涨工资的大事。宁总说，到明年咱们天坛园内的北神厨营业区开业时，肯定要招收新职工。所以他有个想法，目前在职所有正式职工，到时候应该都会晋升一级工资，用他的话说，大家对‘坛宫’有功，理应和新人区别开……”
毫无疑问，这年代除了宁卫民，再没有一个企业的经营者能这么切身考虑到职工的利益了。
同时，厨师这个群体，正因为带有一定江湖习气，那也是比较感性的。
所以当一听到明年能涨工资的时候，瞬间大家就鼓起掌来，恨不得一起举手高呼“万岁”。
看样子，要是宁卫民这时候出现在这里，这些厨师肯定能把他抛起来。
这样一来，庞师傅也只有等众人欢呼了几声后，才能继续说下去。
“各位，稍安勿躁啊，因为涨工资还有个重要的附加条件呢。只有不偷不拿的人，才有这个资格。反过来，谁要是因为偷吃偷拿和浪费东西被保卫干事抓住罚了。只要有一次，那就不在晋升之列了。用宁总的话说，思想品德很重要。总之，大家一起加油吧，前提是饭菜质量不许下降，还得彻底改了偷拿偷吃的臭毛病，都明白了没有？”
“明白！”
这次的回答，相当痛快。
因为这个时候，经过庞师傅的一番解释，所有的后厨成员心里全都有了数。
宁卫民提出这样的要求，既是为了饭庄，也是为了大家伙儿。
哪怕是要求的严格了点，但依然没毛病。
这样的领导，已经很够意思啦。
如果真的能如数拿到奖金的话。
那这样的有担当，还会主动替下属着想的上司无疑是值得大家一生追随的！
反过来，规矩，好好干活，就是上头唯一的要求了。
自然没什么好说的。
谁要是再做不到，都不用上头发火了，自己就得臊死不可。
本章已完成！
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
高明小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读一边下奶一边吃面膜视频讲解,一边下奶一边吃面膜视频讲解最新章节,一边下奶一边吃面膜视频讲解 xbiquges.com！
高明小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读一边下奶一边吃面膜视频讲解,一边下奶一边吃面膜视频讲解最新章节,一边下奶一边吃面膜视频讲解 xbiquges.com！